Restauration av. de Pascouaou

TOA

Le Pays basque rencontre la Thaïlande et le Japon

On y trouve Fusion Pays basque × AsieInfluences Thaïlande, Vietnam, JaponCuisine au feuHerbes fraîches et sauces maisonProduits du terroir

Une cuisine où le Pays basque rencontre l'Asie, avenue de Pascouaou. Thaïlande, Vietnam et Japon dialoguent avec le terroir local, les produits sublimés par le feu, les herbes fraîches et les sauces maison. Une table de fusion audacieuse et maîtrisée, pour les curieux qui veulent voyager dans l'assiette sans quitter Hossegor.

La carte

Carte indicative, extraite de la carte publiée par l'établissement (relevé 2026-07-11) — revendiquez la fiche pour l'officialiser et la tenir à jour.

À Partager ou pas…

Crevettes Panko (6pcs) 15€

Tortilla Vietnamienne - Demi 12€

Tortilla Vietnamienne - Entière 20€

Cru de Dorade Royale façon Laab Thaï 16€

Saucisse Thaï 13,50€

Houmous de Patate Douce 12€

Wok de Grenouille Prik Pao 15€

Tacos de Thon (2pcs) 16€

Burrata 14€

Croquettes de Poissons (3pcs) 13€

Nos Plats

Coquelet Gai Yang 26€

Onglet de Bœuf Black Angus (300g) 29€

Bun Cha Burger 19€

Secreto de Porc 28€

Dorade à la Vietnamienne 25€

Merlu en Feuille de Banane 27€

Steak de Thon Mariné 28€

Bouillon Tom Kha 19€

C'est votre établissement ?

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