Restaurationav. de Pascouaou

TOA

Le Pays basque rencontre la Thaïlande et le Japon

On y trouveFusion Pays basque × AsieInfluences Thaïlande, Vietnam, JaponCuisine au feuHerbes fraîches et sauces maisonProduits du terroir

Une cuisine où le Pays basque rencontre l'Asie, avenue de Pascouaou. Thaïlande, Vietnam et Japon dialoguent avec le terroir local, les produits sublimés par le feu, les herbes fraîches et les sauces maison. Une table de fusion audacieuse et maîtrisée, pour les curieux qui veulent voyager dans l'assiette sans quitter Hossegor.

La carte

Carte indicative, extraite de la carte publiée par l'établissement (relevé 2026-07-11) — revendiquez la fiche pour l'officialiser et la tenir à jour.

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Crevettes Panko (6pcs)15€

Tortilla Vietnamienne - Demi12€

Tortilla Vietnamienne - Entière20€

Cru de Dorade Royale façon Laab Thaï16€

Saucisse Thaï13,50€

Houmous de Patate Douce12€

Wok de Grenouille Prik Pao15€

Tacos de Thon (2pcs)16€

Burrata14€

Croquettes de Poissons (3pcs)13€

Nos Plats

Coquelet Gai Yang26€

Onglet de Bœuf Black Angus (300g)29€

Bun Cha Burger19€

Secreto de Porc28€

Dorade à la Vietnamienne25€

Merlu en Feuille de Banane27€

Steak de Thon Mariné28€

Bouillon Tom Kha19€

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